Conferencias
Blockchain y la digitalización en el sector Agroalimentario.
En el contexto de la XXXIII Jornada anual de ACTA/CL compartí mis reflexiones sobre las aplicaciones de blockchain en la industria agroalimentaria. La Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León centraron su jornada anual en la Digitalización en el sector agroalimentario. El evento contó con ponencias Leer más…